Information zur Datenverarbeitung personenbezogener Daten und zum Datenschutz
Die nachfolgende Information klärt Sie über die Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten auf. Bitte beachten Sie, dass jedes der genannten Unternehmen der Verantwortliche für die Verarbeitung personenbezogener Daten im jeweiligen eigenen Verantwortungsbereich ist.
Wichtiger Hinweis zur Umstellung: Im Zuge der Neuausrichtung der GSB erfolgt ab dem 01.04.2026 die operative Abwicklung, Kundenbetreuung und Rechnungsstellung über die GSB – Getränke Service Baden GmbH & Co. KG (GSB). Ihre personenbezogenen Daten werden hierfür von der Brauerei Ganter an die GSB übermittelt. Die GSB wird damit eigenständiger Verantwortlicher im Sinne der DSGVO für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen der fortgeführten Geschäftsbeziehungen.
Die nachfolgenden Informationen dienen der Erfüllung von Informationspflichten gemäß Art. 13 und Art. 14 DSGVO.
1) Wer ist der Verantwortliche für die Datenverarbeitung und wie sind die Kontaktdaten?
In Bezug auf die GSB – Getränke Service Baden GmbH & Co. KG
GSB – Getränke Service Baden GmbH & Co. KG
Bötzinger Str. 20
79111 Freiburg
Vertreten durch den Geschäftsführer: Thomas Gutsche
In Bezug auf die Brauerei GANTER GmbH & Co. KG
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Schwarzwaldstr. 43
79117 Freiburg
Vertreten durch den Geschäftsführer: Detlef Frankenberger
Die Brauerei Ganter bleibt Verantwortlicher für solche Datenverarbeitungen, die weiterhin in ihrem eigenen Verantwortungsbereich erfolgen, insbesondere zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten, zur Buchhaltung sowie zur Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen.
2) Wie können Sie den jeweiligen Datenschutzbeauftragten erreichen?
Der Datenschutzbeauftragte der GSB ist Herr Rechtsanwalt Dr. Moritz Votteler. Dieser ist unter der E-Mail datenschutz@gsb-logistik.de oder per Post Getränke-Service Baden GmbH & Co. KG (GSB), Datenschutzbeauftragter, Bötzinger Str. 20, 79111 Freiburg erreichbar.
Der Datenschutzbeauftragte der Brauerei GANTER GmbH & Co. KG ist unter der E-Mail datenschutzbeauftragter@ganter.com oder per Post Brauerei GANTER GmbH & Co. KG, Datenschutzbeauftragter, Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg erreichbar.
Betroffene können sich mit allen Fragen zur Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten sowie zur Ausübung ihrer Rechte jederzeit an die genannten Kontaktadressen wenden.
3) Welche Daten und für welchen Zweck verarbeiten wir Daten und auf welcher Grundlage?
a) Gegenstand der Erhebung und Verarbeitung
Gegenstand der Erhebung und Verarbeitung können im Einzelfall folgende Daten sein:
Namen, Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Faxnummer, Geburtsdatum, Bankverbindung (insbesondere im Rahmen der SEPA-Mandatserteilung), Identifikations- und Vertragsinhaltsdaten, Absatzzahlen, Steuernummer, GLN, Legitimationsdaten (z. B. Ausweisdaten) und Authentifikationsdaten (z. B. Unterschriftsprobe), Namen und Kontaktdaten der Ansprechpartner im Unternehmen, Auftragsdaten (z. B. Zahlungsauftrag), Daten aus der Erfüllung der vertraglichen Verpflichtung (z. B. Kontrakte und Bestellungen mit Menge und Umsatz, Umsatzdaten im Zahlungsverkehr, Vertragsnummer), Produktdaten, Werbe- und Vertriebsdaten, Dokumentationsdaten (z. B. bei Pachtinteressenten) und Registerdaten.
Zum anderen verarbeiten wir personenbezogene Daten, die wir aus öffentlich zugänglichen Quellen zulässigerweise gewonnen haben.
b) Zwecke der Verarbeitung
(1) Zur Erfüllung von (vor-)vertraglichen Pflichten gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO
Vor Vertragsschluss:
Wir nutzen personenbezogene Daten teilweise als Entscheidungskriterien für den Vertragsschluss. Hierzu kann auch eine Bonitätsprüfung erfolgen. Zu diesem Zweck übermitteln wir personenbezogene Daten an eine Auskunftei.
Nach Vertragsschluss erfolgt die Verarbeitung insbesondere zu folgenden Zwecken:
- Vertragsdurchführung und Abrechnung inkl. Boni
- Forderungs- und Verbindlichkeitsverwaltung
- Durchführung des elektronischen Zahlungsverkehrs
- Ausgleich von Zahlungsverpflichtungen
- Durchführung vertraglich vereinbarter Lieferungen
- Bearbeitung von Beschwerden und Reklamationen
- Gewährleistungsmanagement
- Kundenbetreuung
- Erfüllung steuerrechtlicher Anforderungen
(2) Im Rahmen berechtigter Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO
- Datenaustausch mit Auskunfteien zur Bonitätsprüfung
- Werbung, soweit der Nutzung der Daten nicht widersprochen wurde
- Geltendmachung rechtlicher Ansprüche und Verteidigung bei Streitigkeiten
- Maßnahmen zur Geschäftssteuerung und Weiterentwicklung von Dienstleistungen und Produkten
- Bereitstellung eines Gastronomieführers (Offline und Online)
Das berechtigte Interesse besteht darin, eine effiziente Organisation der Geschäftsprozesse sowie die Betreuung bestehender Geschäftsbeziehungen sicherzustellen.
c) Besonderheit: Datenübermittlung von Brauerei GANTER an GSB
Im Zuge der Neuausrichtung werden Ihre personenbezogenen Daten von der Brauerei Ganter GmbH & Co. KG an die GSB – Getränke Service Baden GmbH & Co. KG übermittelt.
Die personenbezogenen Daten stammen aus bestehenden Geschäftsbeziehungen mit der Brauerei GANTER GmbH & Co. KG.
Dies betrifft insbesondere Kontaktdaten, Vertragsdaten, Zahlungsdaten (inkl. SEPA-Mandate), Absatz- und Umsatzdaten sowie weitere geschäftsbezogene Daten.
Die Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO (Vertragserfüllung) und Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO (berechtigtes Interesse an einer effizienten Unternehmensstruktur).
Die GSB wird ab dem 01.04.2026 eigenständiger Verantwortlicher für die operative Datenverarbeitung.
4) Wer sind die Empfänger Ihrer Daten?
Innerhalb unserer Unternehmen und unserer Unternehmensgruppe erhalten diejenigen Stellen Zugriff auf die Daten, die diese zur Erfüllung unserer vertraglichen und gesetzlichen Pflichten brauchen.
Empfänger können insbesondere sein:
- Brauerei Ganter GmbH & Co. KG bzw. GSB untereinander
- Wirtschaftsprüfer, Steuerberater
- Rechtsanwälte
- Lagerhalter, Lieferpartner, Spediteure, Schanktechniker
- IT-Dienstleister
- Kreditinstitute
- Bei Miet-/Pachtverträgen: der Hauseigentümer sowie ggf. Industriepartner mit Bezugsrechten
- Öffentliche Stellen bei gesetzlicher Verpflichtung
Wir teilen Kunden- und Absatzdaten ggf. mit bestimmten Industriepartnern (Hersteller/Vertreiber der von uns angebotenen Produkte). Dies erfolgt u. a. zur Abstimmung von Außendienstbesuchen, für Distributionsanalysen und zur Vertriebssteuerung. Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung sind Art. 6 Abs. 1 lit. b) (Vertragserfüllung) und f) (berechtigtes wirtschaftliches Interesse) DSGVO.
5) Findet eine Datenübermittlung an Drittstaaten statt?
Eine Übermittlung der personenbezogenen Daten außerhalb der Europäischen Union erfolgt grundsätzlich nicht.
Sofern im Einzelfall Softwareprodukte oder IT-Dienstleistungen eingesetzt werden, bei denen ein Bezug zu Drittstaaten bestehen kann, erfolgt eine solche Datenverarbeitung ausschließlich unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben der Art. 44 ff. DSGVO.
Soweit eine Übermittlung personenbezogener Daten in die USA erfolgt, stützt sich diese auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission zum EU-US Data Privacy Framework gemäß Art. 45 DSGVO.
In allen Fällen wird sichergestellt, dass ein angemessenes Datenschutzniveau für die betroffenen personenbezogenen Daten gewährleistet ist.
6) Wie lange werden die Daten gespeichert?
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist.
Sofern das Gesetz keine Aufbewahrungsfristen vorsieht, werden die Bestandsdaten nach Ablauf von 4 Jahren ab letztem Kontakt gelöscht. Sofern handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten bestehen, werden die personenbezogenen Daten in der Verarbeitung eingeschränkt, d.h. eine Verarbeitung zu gewerblichen Zwecken erfolgt nicht mehr und bis zu 10 Jahre archiviert. Die Sperrphase beginnt am Ende des Jahres, das auf das Vertragsende folgt. Danach werden die personenbezogenen Daten endgültig gelöscht.
7) Welche Rechte bestehen für Betroffene?
Betroffene haben sowohl gegenüber der Brauerei Ganter als auch gegenüber der GSB folgende Rechte:
- Widerruf einer erteilten Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
- Auskunft über die verarbeiteten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung der gespeicherten Daten, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Außerdem besteht das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde.
Zuständig ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20
70173 Stuttgart
8) Welches Recht besteht bei einer Verarbeitung aufgrund eines berechtigten Interesses?
Sofern die personenbezogenen Daten auf Grundlage eines berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO verarbeitet werden, haben Sie das Recht, gemäß Art. 21 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen, soweit dafür Gründe vorliegen, die sich aus einer besonderen Situation ergeben. Wird Widerspruch eingelegt, werden die personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeitet, es sei denn, es können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachgewiesen werden. Der Widerspruch kann an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten gerichtet werden.
9) Besteht eine Pflicht zur Angabe der Daten?
Im Rahmen der Geschäftsbeziehung müssen nur diejenigen personenbezogenen Daten bereitgestellt werden, die für die Durchführung der Geschäftsbeziehung erforderlich sind oder zu deren Erhebung eine gesetzliche Verpflichtung besteht.
10) Findet eine automatisierte Entscheidungsfindung statt?
Eine automatisierte Entscheidungsfindung gemäß Art. 22 DSGVO findet nicht statt.
11) Können die personenbezogenen Daten für andere Zwecke verwendet werden?
Personenbezogene Daten werden für den Zweck verarbeitet, für den diese erhoben wurden.
Sollten Daten später für andere Zwecke verwendet werden, informieren wir die betroffenen Personen entsprechend den gesetzlichen Vorgaben