Brauerei Ganter - News

03.02.2015

Die Privatbrauerei GANTER braut seit 150 Jahren Bier. Das Jubiläumsjahr wurde nun mit der Vorstellung einer Firmen- und Familienchronik und der Präsentation des Lager Biers eingeläutet. Aus diesem Anlass sprach netzwerk südbaden Mitarbeiter Dr. Stefan Pawellek mit Katharina Ganter-Fraschetti. Ein Videointerview.

 

20.01.2015

Lager Bier kommt auf den Markt

 

Die Privatbrauerei GANTER feiert dieses Jahr 150-jähriges Bestehen. Und wie es sich für eine Brauerei, die zahlreiche Spezialitäten im Angebot hat, gehört, wird das Jubiläumsjahr mit der Markteinführung eines neuen Bieres begonnen.

Es ist ein Lager Bier. Die Brauerei GANTER braut dieses untergärige helle Lager nach dem Originalrezept von Louis Ganter, etwas weniger gehopft, ein bisschen stärker eingebraut und mit einem Alkoholgehalt von 5,5 Prozent. Das Bier zum 150. Geburtstag wird in 0,5 Liter-Bügelflaschen verkauft - und in Erinnerung an Louis Ganter natürlich mit Original-Etikett beklebt. Das Lager der GANTER Brauerei zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus und ist dabei aber wunderbar süffig geblieben. Mit einer Stammwürze 12,8% ist das Bier ein typisches Lager.

 

19.01.2015

Für die Brauerei GANTER in Freiburg ist das Jahr 2015 ein ganz besonderes. Denn vor 150 Jahren im Jahr 1865, genauer am 28. August jenes Jahres, ist die offizielle Geburtsstunde der Brauerei Ganter, der Tag der Eintragung ins Handelsregister. Ludwig Ganter, geboren 1841, kaufte damals seine kleine Hausbrauerei am ehemaligen Wohnsitz des Humanisten Erasmus von Rotterdam in der Freiburger Innenstadt. Die Geschichte der Brauerei Ganter, die bis heute in Familienhand ist und nun zu einer der modernsten Brauereien der Republik zählt, nahm damit ihren Anfang.

 

09.12.2014

 Bei der Privatbrauerei GANTER in Freiburg ist man zufrieden mit dem Brauereijahr 2014, das traditionell am 30. September endet –„Brauersilvester“ nennt die Branche deshalb dieses Datum. Bundesweit hat die Branche um 0,4 Prozent zugelegt, in Baden Württemberg waren es sogar 2,1 Prozent. In Freiburg legte man noch deutlicher zu. Die GANTER Brauerei konnte ihren Umsatz sogar deutlich über dem Branchenschnitt um 3,7 Prozent steigern, insgesamt erzielte die Brauerei einen Umsatz von 17,3 Millionen Euro. Das ist ein klarer Beleg dafür, dass die Strategie der Brauerei Ganter aufgeht, sich am Markt als die traditionelle und moderne Brauerei der Stadt und der Region zu positionieren.

 

27.11.2014

 In aller Herrgottsfrühe hat die Freiburger Brauerei GANTER heute (Donnerstag, 27. November) wie jedes Jahr für ein ganz besonderes festliches Highlight gesorgt. Auf dem ca.40 Meter hohen  Brauereiturm wurde wieder ein weithin sichtbarer Weihnachtsbaum aufgestellt. Diesen Brauch pflegt die Freiburger Familienbrauerei bereits seit den 30er-Jahren des vorigen Jahrhunderts. Der Standort in so großer Höhe macht den GANTER-Weihnachtsbaum zum höchsten Tannenbaum der ganzen Stadt.

 

03.11.2014

Die alljährliche Plaza Culinaria steht kurz bevor. Neben zahlreichen kulinarischen Erlebnissen

bietet die Plaza Culinaria die neusten Dekorationsartikel für Küche und Tisch, eine „Smoker´s Lounge“ für Zigarrenliebhaber, sowie ein Kochstudio, indem Sterneköche Ihre Geheimnisse preisgeben.


Schauen Sie doch einfach mal vorbei, wir freuen uns über Ihren Besuch. 
Wir erwarten Sie am:

  • Fr. 07.11.2014 von 14.00 Uhr bis 23.00 Uhr
  • Sa. 08.11.2014 von 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr
  • So. 09.11.2014 von 10.00 Uhr bis 20.00 Uhr
08.10.2014

Ganter feiert Oktoberfest und Alle kommen

Das Oktoberfest der Brauerei GANTER war ein Riesenerfolg. Bei der zweiten Auflage des Festes auf dem Gelände der Brauerei zählten die Veranstalter über die zehn Veranstaltungstage hinweg 8.000 Besucher. Nicht nur die Wochenenden, alle Tage waren ausverkauft. Über die gesamten zehn Festtage strömten die Besucher in Dirndl und Lederhosen auf das GANTERgelände. Insgesamt schenkte die Brauerei 15.000 Liter des eigens gebrauten Festbieres aus.


15.08.2014

Ganter Hoffest 

Am 31. August öffnet die Privatbrauerei GANTER von 11-20 Uhr die Tore zum Hoffest und Tag der offenen Tür. Das Hoffest verspricht ein Fest für die ganze Familie zu werden. Wer sich fürs Bierbrauen interessiert, kann sich beim kostenlosen Rundgang durch das Sudhaus und der neuen Brauerei informieren.

30.06.2014

Die Frauenzeitschrift DONNA, berichtete von aktiven, modernen Frauen in der Bierbranche.

 

Mit dabei: Katharina GANTER-Fraschetti und GANTER Magisch Dunkel. Den Original-Artikel (Ausgabe DONNA 5/2014) finden Sie hier.

26.06.2014

Die Verbundenheit zu Brauereien war für Herrn Müller schon immer naheliegend: Im rheinischen Monheim, wo sich Kölsch- und Altbierkultur treffen, vor 30 Jahren geboren, hat sich Herr Müller Abitur und Studium durch Kellnern finanziert. Nach kurzen Zwischenetappen im Konzernleben und bei einer Unternehmensberatung, entschied er sich für das spannende und dynamische Umfeld eines mittelständischen Familienunternehmens. So führte ihn sein Weg bereits im November 2010 zur Privatbrauerei GANTER.