BRAUMEISTER & STELLV. PRODUKTIONSLEITER (M/W/D)

In Vollzeit | Ab sofort

Wenn aus Hopfen und Malz Braukunst wird, befinden wir uns im Herzen Freiburgs. Genauer gesagt in einer der modernsten und nachhaltigsten Brauereien Deutschlands. 1865 von Louis Ganter gegründet, wird GANTER seit vier Generationen als Familienunternehmen geführt.

Zwei Männer begutachten ein Ganter-Bier in der Brauerei.

KURZ
ZUSAMMENGEFASST

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

Betreuung und aktive Mitarbeit in allen Brauereibereichen – vom Sudhaus bis zur Fass- und Flaschenabfüllung
Sicherstellung einer funktionierenden Technik, der notwendigen Ressourcen und einer präzisen Produktionsplanung
Begleitung des gesamten Herstellungsprozesses – von der Instandhaltungsplanung und Rohstoffbeschaffung über die Sudplanung bis hin zum Monatsabschluss und der Personalbetreuung
Sicherung von Qualitätsstandards im Brauprozess in enger Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement
Laufende Überwachung der Bestände, Abstimmung mit der Logistik und Buchung von Produktionsverbräuchen im ERP-System

Freue dich auf eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder mit einem hohen Maß an Selbständigkeit in einer modernen Brauerei und die Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.

DAS DARFST DU MITBRINGEN

Abgeschlossene Ausbildung, Studium und mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im Bereich Brauwesen, Getränketechnologie, Anlagentechnik, Maschinentechnik, Verfahrenstechnik, Lebensmittelproduktion oder einem vergleichbaren technischen Fachfeld
Fundierte Kenntnisse in Instandhaltung, technischer Koordination und Ersatzteil- bzw. Betriebsmittelmanagement in einem produzierenden Umfeld
Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit, technisches Gespür kombiniert mit strukturierter, lösungsorientierter Arbeitsweise
Teamfähigkeit und klare Kommunikation als Schnittstelle zwischen Leitung, Brauern und Instandhaltung
Hands-on-Mentalität